赤エビとチンゲンサイ炒め
ザ中華料理。強い火力で炒める。赤エビの下処理が面倒だが、殻付きのエビの方が風味がよい。ブラックタイガーやバナメイエビも手...
イディン.jp マニアックでアーティスティックな発想の記録
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